برای کسبه و آشپزخانههایی که حجمِ مصرفِ بالایی دارند و کره را بهعنوان پایهی چربیِ غذا استفاده میکنند، نه بهعنوانِ سهمِ اصلیِ طعم. همان تولیدِ ماست، با شدتِ عطرِ کمتر و قیمتی که با مصرفِ زیاد جور درمیآید.
برای کجاست
غذاهای حجمی در رستوران و تالار، نانهای صنعتی و قنادی، پلوهای روغندار. هر جا که کره نقشِ پایه دارد و طعمِ ظریفش بهخاطرِ ادویه و سرخشدنیها چندان به چشم نمیآید.
برای کسبه
این درجه عمدتاً برای سفارشهای صنفی و حجمی است. در فرمِ سفارش گزینهی «تنی» را انتخاب کنید، یا مستقیم با تلفن یا واتساپ تماس بگیرید تا قیمتِ عمده و ارسالِ منظم را هماهنگ کنیم.
راهنمای خرید
درجهی سه انتخابیست برای کسبه: تالار، رستورانِ پرحجم، نانِ صنعتی، قنادیِ صنعتی. اگر مصرفِ ماهانهی شما با تن حساب میشود و کره برای شما چربیِ پختِ پایه است (نه طعمِ اصلیِ غذا)، این درجه از نظرِ اقتصادی منطقیترین انتخاب است. کیفیتِ مادهی اولیه و فرایندِ تولید همان درجهی یک است؛ آنچه فرق دارد شدتِ عطر و یکنواختیِ بافت است که در حجمِ بالای پخت در پسِ ادویه و حرارت گم میشود.
اگر مشتریِ خانگی هستید، صادقانه پیشنهاد میکنیم درجهی سه را انتخاب نکنید. صرفهجوییِ قیمت در حجمِ کم چندان نیست، و تفاوتِ طعم با درجهی یک یا درجهی دو را در صبحانه و غذای خانگی احساس میکنید. درجهی سه معاملهی منطقی است وقتی مصرفِ ماهانهتان به اندازهای است که قیمتِ هر کیلو ضربدر دفعات میشود.
برای همکاری ثابت: اگر آشپزخانهی صنفی یا کارخانهی نان و شیرینی دارید و مصرفِ ماهانهی ثابت میخواهید، در یک تماس شرایطِ همکاری و قیمت را با حجمِ شما تنظیم میکنیم. ارسالِ منظم با باربری، تاریخِ تحویلِ پیشبینیپذیر.
نگهداریِ حجمی: برای حجمهای بالا، تقسیم به قطعاتِ کوچکتر و فریز کردن کارِ آشپزخانه را راحتتر میکند. توضیحِ کاملِ نگهداری در این یادداشت.
پیشنهادِ روراست برای مشتریِ خانگی
اگر مصرفتان مهمانیهای خاص یا صبحانههای روی نانِ تازه است، درجهی یک یا دو منطقیتر است. درجهی سه برای کسی است که هر هفته مقدارِ زیادی کره مصرف میکند.
نگهداری
در یخچال، در ظرفِ دربسته. در فریزر، در قطعاتِ کوچکتر تقسیمشده برای مصرفِ تدریجی.
